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Foutou sauce graine
Hauptgericht

Foutou sauce graine

1 Std. 30 Min.Für 4Nutri-Score C€€
von @yolande.ytb1 Import0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • sauce graine (diluée avec de l'eau tiède)Vorräte400 g
  • bœuf (en morceaux)Fleisch800 g
  • huileVorräte30 ml
  • tomates (coupées)Obst & Gemüse2 Stücke
  • oignon (épluché)Obst & Gemüse1 Stück
  • ail (gousses)Obst & Gemüse2 Stücke
  • selGewürze5 g
  • poivreGewürze3 g
  • piment en poudreGewürze3 g
  • foutou (préparé en boule)Vorräte500 g

pro Portion

Nährwerte

963kcal

Kohlenhydrate
120 g
Eiweiß
48 g
Fett
33 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Kochtopf
  • Seiher
  • Standmixer

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Diluer la sauce graine

    • Diluer la sauce graine avec de l'eau tiède.
    Schritt 1

  2. Saisir la viande

    • Chauffer l'huile dans une marmite.
    • Ajouter le bœuf, saler et poivrer.
    • Laisser cuire la viande.
    Schritt 2

  3. Filtrer le jus de cuisson

    • Passer le contenu de la marmite dans une passoire pour filtrer.
    Schritt 3

  4. Mixer les aromates

    • Mixer les tomates et l'oignon avec l'ail, le sel, le poivre et le piment.
    Schritt 4

  5. Cuire la sauce

    • Verser la sauce graine diluée dans la marmite.
    • Ajouter le mélange mixé.
    • Couvrir et laisser cuire.
    Schritt 5

  6. Poursuivre la cuisson

    • Couvrir et laisser mijoter.
    Schritt 6

  7. Retirer l'excès de gras

    • Enlever l'excès de gras en surface de la sauce.
    Schritt 7

  8. Dresser

    • Former une boule de foutou.
    • Servir avec la sauce graine.
    Schritt 8
Mezze holen