Hauptgericht
Frango com creme de batata
50 Min.Für 5Nutri-Score C€€
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50 Min.
50 Min.Frango com creme de batata
was Sie brauchen
Zutaten
frango (cortado em cubinhos)Fleisch800 g
água (para lavar o frango)Andere100 ml
vinagreVorräte30 ml
bacon (picado em cubinhos)Fleisch150 g
batata (descascada e picada)Obst & Gemüse600 g
cebola (descascada e picada)Obst & Gemüse1 Stück
salsinha (picada)Obst & Gemüse15 g
alho (descascado e triturado)Obst & Gemüse3 Stücke
salGewürze8 g
pimenta-do-reino (moída)Gewürze2 g
pápricaGewürze5 g
adoboGewürze5 g
azeiteVorräte45 ml
maioneseVorräte75 ml
requeijãoMilchprodukte200 g
leiteMilchprodukte480 ml
queijo (ralado)Milchprodukte150 g
pro Portion
Nährwerte
489kcal
- Kohlenhydrate
- 22 g
- Eiweiß
- 35 g
- Fett
- 29 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Stielkasserolle
Standmixer
Rührschüssel
Seiher
Küchenmaschine
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Temperar o frango
- Picar o frango em cubinhos e colocar em um recipiente.
- Cobrir com água e vinagre e reservar.
- Escorrer a água e temperar com sal, pimenta-do-reino, páprica e adobo.
- Schritt 2
Cozinhar a batata
- Descascar e picar a batata.
- Colocar em uma panela com água, salgar e levar ao fogo.
- Cozinhar até ficar macia e escorrer.
- Schritt 3
Preparar os aromáticos
- Descascar e picar a cebola.
- Picar a salsinha.
- Descascar e triturar o alho.
- Schritt 4
Refogar o frango
- Aquecer o azeite em uma panela bem grande e refogar a cebola.
- Adicionar o frango temperado e deixar fritar.
- Schritt 5
Bater o creme de batata
- Colocar a batata cozida no liquidificador.
- Adicionar a maionese, o requeijão e o leite.
- Bater tudo até obter um creme homogêneo.
- Schritt 6
Juntar o creme ao frango
- Despejar o creme sobre o frango.
- Misturar tudo e deixar cozinhar por alguns minutos.
- Schritt 7
Fritar o bacon
- Aquecer o azeite em uma frigideira.
- Adicionar o bacon picado e fritar até dourar.
- Schritt 8
Finalizar
- Adicionar o queijo por cima do frango e misturar.
- Cobrir com o bacon frito e a salsinha picada.