Hauptgericht
Frites loaded au cheddar, bacon et miel
40 Min.Für 4Nutri-Score D€€
D
40 Min.
40 Min.Frites loaded au cheddar, bacon et miel
was Sie brauchen
Zutaten
frites (surgelées ou fraîches)Frischeprodukte800 g
poitrine fumée (en lardons)Fleisch200 g
mielVorräte30 ml
beurreMilchprodukte30 g
farineVorräte30 g
laitMilchprodukte300 ml
cheddar (râpé)Milchprodukte150 g
oignons fritsVorräte40 g
persil (ciselé)Obst & Gemüse10 g
pro Portion
Nährwerte
608kcal
- Kohlenhydrate
- 75 g
- Eiweiß
- 15 g
- Fett
- 28 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Stielkasserolle
Schneebesen
Auflaufform
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Cuire les frites
- Cuire les frites au four ou à la friteuse jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes.
- Schritt 2
Griller la poitrine fumée
- Faire revenir les lardons de poitrine fumée à la poêle jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
- Réserver sur du papier absorbant.
- Schritt 3
Préparer la sauce cheddar
- Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et cuire brièvement.
- Verser le lait petit à petit en fouettant jusqu'à obtenir une béchamel lisse.
- Hors du feu, incorporer le cheddar râpé jusqu'à ce qu'il soit fondu.
- Schritt 4
Dresser et gratiner
- Disposer les frites dans un plat, napper de sauce cheddar et répartir la poitrine fumée.
- Passer au four quelques minutes pour faire fondre l'ensemble.
- Arroser de miel puis parsemer d'oignons frits et de persil ciselé.