Hauptgericht
Galette de courgette au four, guacamole express et sauce fromage blanc-moutarde
30 Min.Für 1Nutri-Score B€€
B
30 Min.
30 Min.Galette de courgette au four, guacamole express et sauce fromage blanc-moutarde
rezept von
coralie.porrovecchio
@coralie.porrovecchio
1 Rezept
1 Import
0 Mal gekocht
was Sie brauchen
Zutaten
courgette (coupée en fines lamelles à la mandoline)Obst & Gemüse0,5 Stücke
huile d'olive (filet)Vorräte15 ml
selGewürze2 g
poivre (moulu)Gewürze1 g
mozzarella râpée (une poignée)Milchprodukte40 g
avocat (écrasé à la fourchette)Obst & Gemüse0,5 Stücke
tomate (en petits dés)Obst & Gemüse40 g
oignon rouge (finement émincé)Obst & Gemüse15 g
citron (pressé)Obst & Gemüse0,3 Stücke
Tabasco (une pointe)Vorräte3 ml
salade verte (finement coupée)Obst & Gemüse60 g- fromage blancMilchprodukte60 g
- moutarde à l'ancienneVorräte10 g
pro Portion
Nährwerte
378kcal
- Kohlenhydrate
- 18 g
- Eiweiß
- 18 g
- Fett
- 26 g
was Sie verwenden
Utensilien
Gemüsehobel
Backblech
Backofen
Rührschüssel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Trancher la courgette
- Trancher la courgette très finement à la mandoline.
- Disposer les lamelles bien à plat sur une feuille de papier cuisson.
- Schritt 2
Assaisonner et enfourner
- Arroser d'un filet d'huile d'olive, saler et poivrer.
- Parsemer de mozzarella râpée.
- Enfourner à 180 °C.
- Schritt 3
Préparer la salade verte
- Couper finement la salade verte.
- Schritt 4
Préparer le guacamole express
- Écraser l'avocat à la fourchette.
- Ajouter les dés de tomate, l'oignon rouge, le jus de citron et une pointe de Tabasco.
- Saler, poivrer et mélanger.
- Schritt 5
Préparer la sauce express
- Mélanger le fromage blanc et la moutarde à l'ancienne.
- Ajouter un filet d'huile d'olive, saler et poivrer.
- Schritt 6
Dresser et déguster
- Déposer la galette de courgette sortie du four.
- Ajouter le guacamole, la salade verte et la sauce fromage blanc-moutarde.