Hauptgericht
Galette de poireau, burrata et saumon
40 Min.Für 2Nutri-Score B€€
B
40 Min.
40 Min.Galette de poireau, burrata et saumon
rezept von
@fitness_concept_oberhoffen
@fitness_concept_oberhoffen
1 Rezept
1 Import
0 Mal gekocht
was Sie brauchen
Zutaten
poireaux (lavés et émincés finement)Obst & Gemüse2 Stücke
burrata (égouttée)Milchprodukte1 Stück
pavé de saumon (coupé en dés ou émietté)Fisch150 g
œufs (battus)Milchprodukte2 Stücke
farineVorräte40 g
huile d'oliveVorräte15 ml
selGewürze2 g
poivre noir (moulu)Gewürze1 g
pro Portion
Nährwerte
383kcal
- Kohlenhydrate
- 23 g
- Eiweiß
- 23 g
- Fett
- 23 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Rührschüssel
Küchenspatel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Faire revenir les poireaux
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Faire fondre les poireaux émincés à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Saler et poivrer.
- Schritt 2
Préparer l'appareil à galette
- Dans un saladier, battre les œufs avec la farine.
- Ajouter les poireaux fondus et mélanger pour obtenir une pâte homogène.
- Schritt 3
Cuire la galette
- Verser la préparation dans la poêle chaude et étaler en galette.
- Faire dorer quelques minutes de chaque côté à feu moyen.
- Schritt 4
Garnir et servir
- Déposer la burrata égouttée et le saumon sur la galette chaude.
- Poivrer et servir immédiatement.