Hauptgericht
Galette Ti Loeiz maxi (galette complète bretonne)
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20 Min.
20 Min.Galette Ti Loeiz maxi (galette complète bretonne)
was Sie brauchen
Zutaten
galette de sarrasin (bien ronde, prête à cuire)Backwaren1 Stück
beurre (pour dorer la galette)Milchprodukte15 g
œufs (cassés sur la galette)Milchprodukte2 Stücke- emmental français râpé (râpé)Milchprodukte80 g
jambon blanc au torchon (tranches)Fleisch2 Stücke
ciboulette fraîche (ciselée)Obst & Gemüse5 g
pro Portion
Nährwerte
578kcal
- Kohlenhydrate
- 45 g
- Eiweiß
- 32 g
- Fett
- 30 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Küchenspatel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Cuire la galette
- Faire chauffer la poêle et déposer la galette de sarrasin bien ronde.
- Ajouter le beurre et laisser dorer.
- Schritt 2
Ajouter les œufs
- Casser les œufs au centre de la galette.
- Laisser cuire le blanc en gardant le jaune coulant.
- Schritt 3
Garnir
- Répartir généreusement l'emmental râpé tout autour.
- Ajouter le jambon blanc au torchon.
- Parsemer de ciboulette fraîche ciselée.
- Schritt 4
Plier et servir
- Replier les bords de la galette sur la garniture.
- Servir aussitôt, sur place ou à emporter.