Hauptgericht
Galettes de pommes de terre au fromage et à la mozzarella
35 Min.Für 4Nutri-Score C€
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35 Min.
35 Min.Galettes de pommes de terre au fromage et à la mozzarella
was Sie brauchen
Zutaten
pommes de terre (bouillies puis écrasées)Obst & Gemüse600 g
farineGetreide80 g
œufsMilchprodukte2 Stücke
mozzarella (râpée ou coupée en dés)Milchprodukte150 g
fromage râpéMilchprodukte80 g
selGewürze5 g
poivre noir (moulu)Gewürze2 g
herbes séchéesGewürze3 g
huile (pour la cuisson)Vorräte40 ml
pro Portion
Nährwerte
276kcal
- Kohlenhydrate
- 33 g
- Eiweiß
- 11 g
- Fett
- 11 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Bratpfanne
Kartoffelstampfer
Küchenspatel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Écraser les pommes de terre
- Écraser les pommes de terre bouillies dans un saladier.
- Ajouter le sel, le poivre noir et les herbes séchées.
- Schritt 2
Ajouter la farine et les fromages
- Incorporer la farine et mélanger.
- Ajouter la mozzarella et le fromage râpé.
- Schritt 3
Ajouter les œufs et mélanger
- Casser les œufs dans la préparation.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Schritt 4
Former les galettes
- Façonner des galettes avec la pâte.
- Schritt 5
Cuire à la poêle
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Dorer les galettes 8 à 10 minutes d'un côté.
- Les retourner et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.