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Galettes de tomates grillées à la grecque
Vorspeise

Galettes de tomates grillées à la grecque

30 Min.Für 3Nutri-Score C€
von @louloukitchen_598 Importe5 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

3 Personen
  • tomate à chair ferme (coupée en petits dés)Obst & Gemüse1 Stück
  • oignon rouge (haché)Obst & Gemüse1 Stück
  • coriandre (hachée)Obst & Gemüse15 g
  • menthe (hachée)Obst & Gemüse10 g
  • ciboulette (hachée)Obst & Gemüse10 g
  • persil (haché)Obst & Gemüse10 g
  • farineGetreide75 g
  • huile d'olive (pour la cuisson)Vorräte60 ml
  • thymGewürze2 g
  • selGewürze3 g
  • poivre (moulu)Gewürze1 g
  • yaourt grecMilchprodukte150 g
  • jus de citronObst & Gemüse15 ml
  • ail en poudreGewürze2 g

pro Portion

Nährwerte

313kcal

Kohlenhydrate
23 g
Eiweiß
5 g
Fett
23 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Rührschüssel
  • Bratpfanne
  • Küchenspatel

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Préparer la garniture

    • Découper la tomate en petits dés.
    • Hacher l'oignon rouge et les herbes.
    • Mélanger le tout dans un saladier avec un filet d'huile d'olive et le thym.
    Schritt 1

  2. Former les galettes

    • Ajouter la farine, le sel et le poivre et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    • Former des petits galets à l'aide de deux cuillères.
    Schritt 2

  3. Cuire les galettes

    • Chauffer l'huile d'olive dans la poêle.
    • Faire cuire les galettes 5 min de chaque côté.
    • Déposer sur du papier absorbant pour retirer l'excédent d'huile.
    Schritt 3

  4. Préparer la sauce

    • Mélanger le yaourt grec avec le jus de citron, l'ail en poudre, le sel et un peu de persil.
    Schritt 4

  5. Dresser

    • Servir les galettes chaudes avec la sauce au yaourt.
    Schritt 5
Mezze holen