Hauptgericht
Garnelen in Knoblauchbutter mit Kräuterreis
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30 Min.
30 Min.Garnelen in Knoblauchbutter mit Kräuterreis
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MarcisWorld
@marcello_ai_official
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was Sie brauchen
Zutaten
Garnelen (geschält, entdarmt, trocken getupft)Fisch400 g
Knoblauchzehen (fein gehackt)Obst & Gemüse3 Stücke
Butter (zum Anbraten und für den Reis)Milchprodukte60 g
OlivenölVorräte15 ml
SalzGewürze3 g
schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)Gewürze1 g
Zitronensaft (frisch gepresst)Obst & Gemüse20 ml
SahneMilchprodukte100 ml
Petersilie (frisch gehackt)Obst & Gemüse15 g
LangkornreisGetreide200 g
WasserAndere400 ml
pro Portion
Nährwerte
793kcal
- Kohlenhydrate
- 83 g
- Eiweiß
- 46 g
- Fett
- 31 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Stielkasserolle
Seiher
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Reis kochen
- Den Langkornreis nach Packungsanleitung in Salzwasser garen.
- Den Reis abgießen und die gehackte Petersilie unterrühren.
- Den Kräuterreis warm halten.
- Schritt 2
Garnelen anbraten
- Die Garnelen trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Butter in einer großen Pfanne erhitzen und die Garnelen bei starker Hitze von jeder Seite anbraten, bis sie gar sind.
- Schritt 3
Knoblauch-Butter-Sauce
- Den Knoblauch und das Olivenöl in die Pfanne geben und kurz mitbraten.
- Die Sahne dazugeben und alles gut verrühren.
- Die Sauce leicht köcheln lassen.
- Schritt 4
Abschmecken und servieren
- Die Sauce mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
- Mit gehackter Petersilie bestreuen.
- Gemeinsam mit dem Kräuterreis servieren.