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Gâteau au chocolat de Cyril Lignac
Dessert

Gâteau au chocolat de Cyril Lignac

1 Std.Für 8Nutri-Score D€€
von @un_zeste_de_marion10 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

8 Personen
  • mascarpone (sorti du réfrigérateur 10 min avant)Milchprodukte250 g
  • chocolat noir (fondu et laissé tiédir)Vorräte200 g
  • sucre glaceVorräte60 g
  • œufs (ajoutés un à un)Andere4 Stücke
  • farine (tamisée)Getreide40 g

pro Portion

Nährwerte

248kcal

Kohlenhydrate
16 g
Eiweiß
5 g
Fett
18 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Rührschüssel ×2
  • Schneebesen
  • Sieb
  • Küchenspatel
  • Kuchenform
  • Backofen

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Faire fondre le chocolat

    • Faites fondre le chocolat noir.
    • Laissez-le tiédir.
    Schritt 1

  2. Fouetter le mascarpone

    • Fouettez le mascarpone pour le lisser.
    Schritt 2

  3. Incorporer le chocolat fondu

    • Ajoutez le chocolat fondu tiède.
    • Continuez de fouetter doucement, sur petite vitesse.
    Schritt 3

  4. Ajouter le sucre glace

    • Ajoutez le sucre glace.
    • Mélangez juste pour lisser.
    Schritt 4

  5. Ajouter les œufs

    • Ajoutez les œufs un à un.
    • Mélangez à chaque fois.
    Schritt 5

  6. Incorporer la farine

    • Tamisez la farine.
    • Incorporez-la délicatement à la maryse.
    Schritt 6

  7. Verser dans le moule

    • Versez la pâte dans un moule rond de 18 cm.
    Schritt 7

  8. Cuire au four

    • Enfournez à 150 °C.
    • Le dessus doit être pris et ne plus trembler.
    Schritt 8

  9. Refroidir et patienter

    • Laissez refroidir.
    • Patientez au moins 1 heure avant de couper.
    Schritt 9
Mezze holen