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Gâteau d'anniversaire sans cuisson aux biscuits russes, caramel beurre salé et crème vanille
Dessert

Gâteau d'anniversaire sans cuisson aux biscuits russes, caramel beurre salé et crème vanille

30 Min.Für 8Nutri-Score D€€
von @lily2025creation7 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

8 Personen
  • biscuits russes (entiers)Backwaren300 g
  • lait (froid, pour tremper les biscuits)Milchprodukte200 ml
  • mascarpone (à température ambiante)Milchprodukte125 g
  • vanille (extrait ou arôme)Vorräte5 ml
  • crème liquide (bien froide, 30 % de matière grasse)Milchprodukte300 ml
  • caramel beurre salé (en pot, coulant)Vorräte200 g
  • cacahuètes (concassées, facultatif)Nüsse & Samen30 g

pro Portion

Nährwerte

318kcal

Kohlenhydrate
26 g
Eiweiß
4 g
Fett
22 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Rührschüssel ×2
  • Handrührgerät
  • cercle à gâteau
  • Küchenspatel

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Tremper et disposer les biscuits

    • Tremper rapidement la moitié des biscuits russes dans le lait froid.
    • Les disposer en couche régulière au fond d'un cercle de 22 cm.
    Schritt 1

  2. Monter la crème vanille

    • Réunir le mascarpone, la vanille et la crème liquide bien froide dans un saladier.
    • Fouetter jusqu'à obtenir une texture ferme, sans ajouter de sucre.
    Schritt 2

  3. Garnir le gâteau

    • Étaler la crème vanille sur les biscuits et lisser au maximum.
    • Répartir le caramel beurre salé sur le dessus, il s'étale de lui-même.
    Schritt 3

  4. Réfrigérer et démouler

    • Réserver au frais pendant quelques heures.
    • Démouler délicatement et parsemer de cacahuètes concassées.
    Schritt 4
Mezze holen