Dessert
Gâteau de mannequin au chocolat (texture flan)
1 Std.Für 6Nutri-Score B€€
B
1 Std.
1 Std.Gâteau de mannequin au chocolat (texture flan)
was Sie brauchen
Zutaten
skyr (nature (ou yaourt de soja nature))Milchprodukte350 g
farine de petit épeautreGetreide80 g
fécule de maïsVorräte40 g
œufsAndere2 Stücke- sucrant (au choix (érythritol, sucre de coco, sirop d'érable))Vorräte40 g
- pépites de chocolat noir (une poignée)Vorräte30 g
gousse de vanille (optionnel, ou extrait de vanille)Gewürze1 Stück
pro Portion
Nährwerte
162kcal
- Kohlenhydrate
- 22 g
- Eiweiß
- 8 g
- Fett
- 5 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Schneebesen
Kuchenform
Backofen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Mélanger la pâte
- Dans un saladier, mélanger le skyr, les œufs et le sucrant.
- Ajouter la farine de petit épeautre, la fécule de maïs et la vanille, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Incorporer les pépites de chocolat noir.
- Schritt 2
Enfourner
- Verser la pâte dans un moule à cake.
- Enfourner à 190 °C.
- Schritt 3
Refroidir et réserver au frais
- Laisser refroidir le gâteau à température ambiante.
- Placer au réfrigérateur pour une texture flan.