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Gâteau nuage au citron
Dessert

Gâteau nuage au citron

1 Std. 5 Min.Für 6Nutri-Score B€€
Rezept anpassen

was Sie brauchen

Zutaten

6 Personen
  • oeufs (blancs et jaunes séparés)Milchprodukte3 Stücke
  • maïzenaVorräte30 g
  • sucreVorräte60 g
  • citron jaune (pressé, jus)Obst & Gemüse0,5 Stücke
  • skyrMilchprodukte250 g

pro Portion

Nährwerte

119kcal

Kohlenhydrate
16 g
Eiweiß
8 g
Fett
3 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Rührschüssel ×2
  • Schneebesen
  • Kastenform
  • Auflaufform
  • Backofen

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Séparer les blancs des jaunes

    • Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
    Schritt 1
  2. Monter les blancs en neige

    • Battre les blancs en neige avec le jus de citron.
    Schritt 2
  3. Mélanger les jaunes

    • Dans un bol, mélanger les jaunes avec le skyr, la maïzena et le sucre.
    Schritt 3
  4. Incorporer les blancs

    • Incorporer les blancs en neige en deux fois, très délicatement, sans les casser.
    Schritt 4
  5. Cuire au bain-marie

    • Verser la pâte dans un moule à cake (18 cm maximum).
    • Cuire au four au bain-marie 50 min à 150 °C.
    Schritt 5