Préparer la pâte

• Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre et le sucre vanillé.
• Ajouter le sel et la levure chimique.
• Verser le lait et la farine en quatre étapes, en mélangeant entre chaque ajout.
• Incorporer le beurre fondu et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

Chauffer le gaufrier

• Huiler légèrement les plaques du gaufrier.
• Faire chauffer le gaufrier.

Cuire les gaufres

• Verser une louche de pâte dans les empreintes du gaufrier.
• Refermer le gaufrier et laisser cuire jusqu'à ce que les gaufres soient bien dorées.

Servir

• Débarrasser les gaufres et servir aussitôt.