Beilage
Gekarameliseerde wortels
30 Min.Für 4Nutri-Score B€
B
30 Min.
30 Min.Gekarameliseerde wortels
was Sie brauchen
Zutaten
wortels (geschild, uiteinden eraf)Obst & Gemüse600 g
boter (klontje)Milchprodukte30 g
honingVorräte15 ml
bouillonVorräte200 ml
koriander (vers, fijngehakt)Obst & Gemüse10 g
sesamNüsse & Samen10 g
pro Portion
Nährwerte
124kcal
- Kohlenhydrate
- 16 g
- Eiweiß
- 2 g
- Fett
- 6 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Sparschäler
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Wortels voorbereiden
- Schil de wortels.
- Snijd de uiteinden eraf.
- Schritt 2
Boter smelten
- Smelt een klontje boter in de pan.
- Schritt 3
Wortels karameliseren
- Doe de wortels bij de boter.
- Voeg de honing toe.
- Schritt 4
Koken in bouillon
- Voeg de bouillon toe.
- Laat koken tot de wortels zacht zijn.
- Schritt 5
Vocht laten verdampen
- Wacht tot al het vocht weg is.
- Schritt 6
Bakken tot karamel
- Laat de wortels nog even bakken tot ze karameliseren.
- Schritt 7
Serveren
- Leg de wortels op je bord.
- Werk af met koriander en sesam.