Backwaren
Gesundes 4-Zutaten-Brot
1 Std. 20 Min.Für 8Nutri-Score B€
B
1 Std. 20 Min.
1 Std. 20 Min.Gesundes 4-Zutaten-Brot
was Sie brauchen
Zutaten
DinkelmehlGetreide500 g
SalzGewürze10 g
Wasser (lauwarm)Getränke350 ml
Hefe (halber Würfel)Vorräte21 g
pro Portion
Nährwerte
214kcal
- Kohlenhydrate
- 43 g
- Eiweiß
- 8 g
- Fett
- 2 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Backofen
Backblech
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Teig anrühren
- Dinkelmehl, Salz, lauwarmes Wasser und Hefe in eine Schüssel geben
- Alles verrühren, bis ein klebriger, aber fester Teig entsteht
- Schritt 2
Teig gehen lassen
- Den Teig zugedeckt ruhen lassen
- Schritt 3
Teig formen
- Etwas Dinkelmehl auf die Arbeitsfläche geben
- Den Teig ein paar Mal falten und zusammenrollen
- Etwas Mehl darüber geben und den Teig einschneiden
- Schritt 4
Backen
- Das Brot in den Backofen geben und bei Ober- und Unterhitze backen