Rozgrzej piekarnik z blachą

• Ustaw piekarnik na 220 °C i włóż do niego blachę, aby rozgrzała się razem z piekarnikiem.

Przygotuj ciasto

• W misce wymieszaj mąkę, cukier puder i sól.
• Dodaj jajka i lekko podgrzane mleko, mieszaj trzepaczką do uzyskania gładkiego, płynnego ciasta.

Posmaruj gorącą blachę

• Wyjmij rozgrzaną blachę z piekarnika i rozprowadź po niej masło, aż się rozpuści.

Piecz naleśnik

• Wylej ciasto na gorącą, natłuszczoną blachę.
• Piecz, aż naleśnik wyrośnie i będzie złocisty.

Podawaj

• Podawaj natychmiast, najlepiej ze świeżymi truskawkami.