Dessert
Glace maison au kombucha
2 Std. 30 Min.Für 6Nutri-Score C€€
C
2 Std. 30 Min.
2 Std. 30 Min.Glace maison au kombucha
was Sie brauchen
Zutaten
kombucha (filtré)Getränke400 ml
œufsMilchprodukte2 Stücke
sucreVorräte100 g
crème liquideMilchprodukte200 ml
laitMilchprodukte200 ml
cornetsBackwaren6 Stücke
pro Portion
Nährwerte
175kcal
- Kohlenhydrate
- 22 g
- Eiweiß
- 3 g
- Fett
- 8 g
was Sie verwenden
Utensilien
Stielkasserolle ×2
Sieb- sorbetière
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Filtrer le kombucha
- Récupérer le kombucha et le filtrer dans une casserole.
- Schritt 2
Faire bouillir le kombucha
- Porter le kombucha filtré à bonne ébullition pour éliminer les bactéries.
- Schritt 3
Préparer la base crémeuse
- Dans une seconde casserole, casser les œufs.
- Ajouter le sucre et la crème liquide.
- Ajouter le lait et mélanger.
- Schritt 4
Faire bouillir la base
- Porter la préparation à ébullition.
- Schritt 5
Mélanger le kombucha à la base
- Verser le kombucha bouilli dans la préparation crémeuse et mélanger.
- Schritt 6
Turbiner la glace
- Verser la préparation dans la sorbetière.
- Turbiner jusqu'à obtenir une glace bien onctueuse.
- Schritt 7
Dresser les cornets
- Former des boules bien rondes avec la glace.
- Déposer les boules dans les cornets.
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