Préparer les ingrédients

• Couper l'oignon en petits morceaux.
• Couper le chorizo et les poivrons marinés en petits morceaux.

Faire revenir le chorizo et les légumes

• Faire revenir le chorizo dans la poêle jusqu'à ce qu'il commence à rendre son gras.
• Ajouter les oignons et les poivrons marinés.
• Laisser mijoter à feu doux.

Cuire les gnocchis

• Cuire les gnocchis dans une casserole d'eau bouillante.
• Les réserver dès qu'ils remontent à la surface.
• Garder un peu d'eau de cuisson pour lier la sauce.

Lier la sauce et servir

• Ajouter la crème liquide dans la poêle et mélanger.
• Ajouter les gnocchis et un peu d'eau de cuisson, puis mélanger.
• Saler, poivrer et servir chaud.