Préparer les ingrédients

• Émincer l'échalote.
• Couper le chèvre en petits morceaux.

Faire revenir l'échalote

• Faire revenir l'échalote dans un filet d'huile d'olive.
• Réserver l'échalote.

Faire fondre le chèvre avec la crème et le miel

• Dans la poêle, faire chauffer le chèvre avec la crème.
• Ajouter le miel et laisser fondre jusqu'à ce que tout soit bien fondu.
• Ajouter l'échalote réservée.

Cuire les gnocchis

• Faire bouillir les gnocchis dans une casserole d'eau.
• Les égoutter dès qu'ils remontent à la surface.

Assembler et servir

• Ajouter les gnocchis à la sauce et mélanger.
• Ajouter un petit filet de miel et déguster.