Hauptgericht
Gnocchis crémeux aux épinards et tomates séchées
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30 Min.
30 Min.Gnocchis crémeux aux épinards et tomates séchées
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@petitamandineoff
@petitamandineoff
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was Sie brauchen
Zutaten
huile d'oliveVorräte15 ml
oignon (émincé)Obst & Gemüse1 Stück
ail (haché)Obst & Gemüse1 Stück
gnocchisGetreide300 g
épinards fraisObst & Gemüse300 g
crème liquideMilchprodukte300 ml
selGewürze2 g
poivre (moulu)Gewürze1 g
purée de pimentVorräte5 g- sirop d'agaveVorräte10 ml
- persil frais (ciselé)Obst & Gemüse10 g
- tomates séchées (égouttées et coupées)Vorräte40 g
- fromage râpéMilchprodukte300 g
pignons de pinNüsse & Samen30 g
pro Portion
Nährwerte
453kcal
- Kohlenhydrate
- 26 g
- Eiweiß
- 21 g
- Fett
- 30 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Stielkasserolle
Seiher
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Faire revenir l'oignon et l'ail
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Ajouter l'oignon émincé et l'ail haché, faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient fondants.
- Schritt 2
Cuire les gnocchis
- Porter une casserole d'eau salée à ébullition.
- Plonger les gnocchis et les égoutter dès qu'ils remontent à la surface.
- Schritt 3
Ajouter les épinards
- Incorporer les épinards frais dans la poêle.
- Laisser tomber jusqu'à ce qu'ils soient bien fondus.
- Schritt 4
Créer la sauce crémeuse
- Verser la crème liquide dans la poêle.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, la purée de piment et le sirop d'agave.
- Mélanger et laisser mijoter doucement.
- Schritt 5
Réunir le tout
- Ajouter les gnocchis égouttés dans la poêle.
- Incorporer les tomates séchées et le fromage râpé.
- Mélanger jusqu'à obtenir une sauce bien crémeuse.
- Schritt 6
Dresser et servir
- Parsemer de pignons de pin et de persil frais ciselé.
- Servir bien chaud.