Vorspeise
Goddess Salad (salade verte à la sauce aux herbes)
20 Min.Für 4Nutri-Score A€€
A
20 Min.
20 Min.Goddess Salad (salade verte à la sauce aux herbes)
rezept von
Carlarsenault
@carl.is.cooking
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was Sie brauchen
Zutaten
épinards (frais, deux poignées)Obst & Gemüse60 g
ail (gousses épluchées)Obst & Gemüse2 Stücke
échalote (épluchée)Obst & Gemüse1 Stück
noix de cajou (une poignée)Nüsse & Samen30 g- noix de Grenoble (une poignée)Nüsse & Samen30 g
ciboulette (petit bouquet, ciselée)Obst & Gemüse10 g
levure nutritionnelleVorräte60 ml- vinaigre de rizVorräte15 ml
huile d'oliveVorräte60 ml
citron (pressés)Obst & Gemüse2 Stücke
basilic (gros bouquet)Obst & Gemüse30 g
selGewürze3 g
poivre (moulu)Gewürze1 g
chou (coupé très finement)Obst & Gemüse300 g
concombre (en morceaux)Obst & Gemüse1 Stück
pro Portion
Nährwerte
220kcal
- Kohlenhydrate
- 11 g
- Eiweiß
- 6 g
- Fett
- 17 g
was Sie verwenden
Utensilien
Standmixer
Rührschüssel
saladier
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la sauce verte
- Dans un bol, réunir les épinards, l'ail, l'échalote, les noix de cajou, les noix de Grenoble, la ciboulette, la levure nutritionnelle, le vinaigre de riz, l'huile d'olive, le jus de citron et le basilic.
- Assaisonner de sel et de poivre.
- Mixer jusqu'à obtenir une sauce lisse et homogène.
- Schritt 2
Préparer les légumes
- Émincer le chou très finement.
- Couper le concombre en morceaux.
- Ajouter la ciboulette ciselée.
- Schritt 3
Assembler la salade
- Réunir le chou, le concombre et la ciboulette dans un saladier.
- Napper de sauce verte et mélanger.
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