Hauptgericht
Gratin dauphinois ultra crémeux
1 Std. 10 Min.Für 6Nutri-Score C€€
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1 Std. 10 Min.
1 Std. 10 Min.Gratin dauphinois ultra crémeux
rezept von
Let’s cook 🥣👩🏻🍳
@lets_coook_
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was Sie brauchen
Zutaten
pommes de terre (pelées et coupées en fines rondelles)Obst & Gemüse1,2 kg
laitMilchprodukte400 ml
crème liquideMilchprodukte400 ml
ail (gousses pelées et hachées)Obst & Gemüse4 Stücke
beurre (pour le plat)Milchprodukte15 g
selGewürze8 g
poivre (moulu)Gewürze2 g
pro Portion
Nährwerte
318kcal
- Kohlenhydrate
- 37 g
- Eiweiß
- 5 g
- Fett
- 17 g
was Sie verwenden
Utensilien
Stielkasserolle
Auflaufform
Backofen
Kochfeld
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer les pommes de terre
- Peler les pommes de terre et les couper en fines rondelles régulières.
- Schritt 2
Chauffer le lait et la crème
- Verser le lait et la crème dans une casserole.
- Ajouter l'ail haché, le sel et le poivre.
- Porter à ébullition.
- Schritt 3
Cuire les pommes de terre
- Ajouter les rondelles de pommes de terre dans le mélange bouillant.
- Laisser cuire sur feu doux après ébullition.
- Schritt 4
Beurrer le plat
- Beurrer généreusement le plat à gratin.
- Schritt 5
Dresser le gratin
- Verser les pommes de terre avec le mélange lait-crème dans le plat beurré.
- Répartir uniformément.
- Schritt 6
Enfourner
- Enfourner dans le four préchauffé à 200 °C.
- Laisser cuire jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.