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Gratin de courgettes façon cacio e pepe
Hauptgericht

Gratin de courgettes façon cacio e pepe

45 Min.Für 4Nutri-Score C€€
von @louloukitchen_599 Importe5 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • courgettes (coupées en fines lamelles à la mandoline)Obst & Gemüse600 g
  • pecorino (râpé)Milchprodukte80 g
  • crèmeMilchprodukte150 ml
  • œufMilchprodukte1 Stück
  • ail (émincé)Obst & Gemüse1 Stück
  • huile d'oliveVorräte15 ml
  • selGewürze5 g

pro Portion

Nährwerte

262kcal

Kohlenhydrate
6 g
Eiweiß
9 g
Fett
22 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Backofen
  • Gemüsehobel
  • Reibe
  • Auflaufform
  • Rührschüssel

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Préparer l'appareil crémeux

    • Râper le pecorino
    • Le mélanger avec la crème et l'œuf
    • Saler
    Schritt 1

  2. Trancher les courgettes

    • Couper les courgettes en fines lamelles à la mandoline
    Schritt 2

  3. Monter le gratin

    • Superposer les lamelles de courgettes dans le plat
    • Ajouter l'ail et un filet d'huile d'olive
    • Napper avec l'appareil crème, pecorino et œuf
    Schritt 3

  4. Enfourner

    • Faire cuire le gratin au four
    Schritt 4
Mezze holen