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Gratin de pâtes poireaux épinards à la crème
Hauptgericht

Gratin de pâtes poireaux épinards à la crème

1 Std.Für 6Nutri-Score D€€
von @louloukitchen_598 Importe5 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

6 Personen
  • pâtes cuites (de la veille de préférence)Getreide400 g
  • poireaux (détaillés en rondelles)Obst & Gemüse2 Stücke
  • épinards frais (lavés)Obst & Gemüse150 g
  • ail (haché)Obst & Gemüse2 Stücke
  • huile d'olive (filet)Vorräte15 ml
  • crème entièreMilchprodukte200 ml
  • beurre (fondu)Milchprodukte50 g
  • farineVorräte50 g
  • laitMilchprodukte500 ml
  • noix de muscade (moulue)Gewürze1 g
  • gruyère (râpé)Milchprodukte100 g
  • parmesan (râpé)Milchprodukte50 g

pro Portion

Nährwerte

487kcal

Kohlenhydrate
37 g
Eiweiß
17 g
Fett
31 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Bratpfanne
  • Stielkasserolle
  • Schneebesen
  • Auflaufform

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Faire revenir les poireaux et les épinards

    • Faire revenir les poireaux en rondelles dans un filet d'huile d'olive.
    • Ajouter les épinards, l'ail et la crème entière.
    • Laisser compoter à feu doux.
    Schritt 1

  2. Préparer la béchamel

    • Mélanger le beurre fondu avec la farine hors du feu.
    • Ajouter le lait et la noix de muscade.
    • Remuer jusqu'à épaississement.
    Schritt 2

  3. Monter le gratin

    • Étaler un peu de béchamel dans le plat à gratin.
    • Ajouter les pâtes et les légumes, puis bien mélanger.
    • Recouvrir de béchamel, de gruyère et de parmesan.
    Schritt 3

  4. Enfourner

    • Enfourner à 200 °C, à vérifier selon le four.
    Schritt 4
Mezze holen