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Gratin de pommes de terre au Comté et oignons caramélisés
Hauptgericht

Gratin de pommes de terre au Comté et oignons caramélisés

1 Std. 10 Min.Für 6Nutri-Score C€€
von @cookingbyfaraah1 Import0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

6 Personen
  • pommes de terre (coupées en fines rondelles)Obst & Gemüse1 kg
  • oignons (émincés)Obst & Gemüse2 Stücke
  • ail (coupé)Obst & Gemüse2 Stücke
  • huile neutreVorräte15 ml
  • beurreMilchprodukte10 g
  • crème fraîcheMilchprodukte400 ml
  • comté (râpé)Milchprodukte200 g
  • selGewürze5 g
  • poivreGewürze2 g
  • noix de muscade (râpée)Gewürze1 g

pro Portion

Nährwerte

370kcal

Kohlenhydrate
33 g
Eiweiß
10 g
Fett
22 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Bratpfanne
  • Auflaufform
  • Reibe
  • Backofen

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Préparer les oignons et l'ail

    • Émincer les oignons
    • Couper les gousses d'ail
    Schritt 1

  2. Faire caraméliser les oignons

    • Faire revenir les oignons dans une poêle avec l'huile neutre
    • Ajouter le beurre, le sel et le poivre
    • Laisser cuire quelques minutes puis ajouter l'ail
    Schritt 2

  3. Préparer la crème

    • Ajouter la crème fraîche, le sel, le poivre et la noix de muscade
    • Laisser mijoter à feu doux
    Schritt 3

  4. Couper les pommes de terre

    • Couper les pommes de terre en fines rondelles
    Schritt 4

  5. Monter le gratin

    • Déposer une couche de pommes de terre dans un plat
    • Couvrir d'un peu de crème
    • Répéter l'opération plusieurs fois
    Schritt 5

  6. Ajouter le fromage

    • Râper le comté sur les pommes de terre
    Schritt 6

  7. Cuire au four

    • Couvrir le plat de papier cuisson et d'aluminium
    • Enfourner à 190 °C
    Schritt 7

  8. Faire gratiner

    • Retirer le papier cuisson et l'aluminium
    • Laisser gratiner
    Schritt 8
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