Hauptgericht
Gratin kéto saumon & brocolis
45 Min.Für 4Nutri-Score B€€
B
45 Min.
45 Min.Gratin kéto saumon & brocolis
rezept von
Le Kéto Facile 🥒🥑🥓
@leketofacile
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was Sie brauchen
Zutaten
brocolis (en bouquets, blanchis)Obst & Gemüse600 g
saumon fumé (en lanières)Fisch220 g
œufs (battus)Milchprodukte4 Stücke
laitMilchprodukte120 ml- gruyère râpé (râpé)Milchprodukte75 g
- crème fraîche (en quenelle, pour servir)Milchprodukte60 g
pro Portion
Nährwerte
238kcal
- Kohlenhydrate
- 8 g
- Eiweiß
- 17 g
- Fett
- 16 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Schneebesen
Auflaufform
Backofen
Stielkasserolle
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Blanchir les brocolis
- Porter de l'eau à ébullition dans une casserole.
- Plonger les bouquets de brocolis quelques minutes, puis égoutter.
- Schritt 2
Préparer l'appareil
- Battre les œufs avec le lait dans un saladier.
- Schritt 3
Monter le gratin
- Répartir les brocolis cuits dans le plat à gratin.
- Ajouter le saumon fumé en lanières.
- Verser l'appareil œufs-lait sur l'ensemble.
- Couvrir de gruyère râpé.
- Schritt 4
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le dessus soit doré.
- Schritt 5
Servir
- Servir chaud avec une quenelle de crème fraîche.