Hauptgericht
Griyo ak Marinad Ayisyen
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1 Std. 15 Min.
1 Std. 15 Min.Griyo ak Marinad Ayisyen
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was Sie brauchen
Zutaten
Zepòl kochon (koupe an moso)Fleisch1 kg
Zoranj si (ji)Obst & Gemüse120 ml
Sitwon vèt (ji)Obst & Gemüse3 Stücke
Lay (pile)Obst & Gemüse6 Stücke
Zonyon (koupe fen)Obst & Gemüse1 Stück- Piman bouk (pile)Obst & Gemüse1 Stück
Pèsi (koupe fen)Obst & Gemüse15 g
Ten (fèy)Gewürze3 g
Jiwof (moulen)Gewürze2 g
Pwav nwa (moulen)Gewürze3 g
SèlGewürze12 g
Lwil (pou fri)Vorräte250 ml
pro Portion
Nährwerte
828kcal
- Kohlenhydrate
- 6 g
- Eiweiß
- 53 g
- Fett
- 66 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Kochtopf
Bratpfanne
Schaumlöffel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Prepare marinad la
- Prese ji zoranj si a ak sitwon vèt yo nan yon bòl.
- Ajoute lay pile, zonyon koupe fen, piman bouk, pèsi, ten, jiwof, pwav nwa ak sèl.
- Melanje tout byen pou fè marinad la.
- Schritt 2
Marinen kochon an
- Mete moso kochon yo nan marinad la epi masaje yo byen.
- Kouvri bòl la epi kite l nan frijidè pou l pran gou.
- Schritt 3
Kwit kochon an
- Transvaze kochon ak marinad la nan yon chodyè.
- Ajoute yon ti dlo epi kwit sou dife mwayen jiskaske vyann nan byen mou.
- Schritt 4
Fri griyo a
- Chofe lwil la nan yon pwal.
- Fri moso kochon yo jiskaske yo vin byen anwo ak koulè mawon.
- Retire yo epi kite yo sou papye pou degoute lwil la.
- Schritt 5
Sèvi
- Sèvi griyo a cho ak pikliz oswa bannann peze.