Vorspeise
Guacamole maison
15 Min.Für 4Nutri-Score B€
B
15 Min.
15 Min.Guacamole maison
was Sie brauchen
Zutaten
avocat (mûr, pelé et dénoyauté)Obst & Gemüse3 Stücke
citron vert (pressé)Obst & Gemüse1 Stück
tomate (épépinée et coupée en petits dés)Obst & Gemüse1 Stück
oignon rouge (finement haché)Obst & Gemüse0,5 Stücke
coriandre (fraîche, ciselée)Obst & Gemüse10 g
piment vert (épépiné et finement haché)Obst & Gemüse0,5 Stücke
ail (gousse, écrasée)Obst & Gemüse1 Stück
selGewürze3 g
pro Portion
Nährwerte
197kcal
- Kohlenhydrate
- 10 g
- Eiweiß
- 2 g
- Fett
- 17 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Kartoffelstampfer
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Écraser les avocats
- Couper les avocats en deux, retirer le noyau et récupérer la chair dans un saladier.
- Écraser la chair à la fourchette ou au presse-purée en gardant quelques morceaux.
- Schritt 2
Ajouter les aromates
- Ajouter le jus de citron vert, l'ail écrasé et le sel.
- Incorporer l'oignon rouge, la tomate, le piment et la coriandre ciselée.
- Schritt 3
Mélanger et servir
- Mélanger délicatement jusqu'à obtenir une texture homogène.
- Rectifier l'assaisonnement et servir aussitôt.