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Hachis parmentier à la purée fouettée
Hauptgericht

Hachis parmentier à la purée fouettée

1 Std. 10 Min.Für 6Nutri-Score C€€
von @louloukitchen_563 Importe5 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

6 Personen
  • pommes de terre (épluchées et coupées en morceaux)Obst & Gemüse5 Stücke
  • laitMilchprodukte200 ml
  • beurreMilchprodukte50 g
  • selGewürze5 g
  • noix de muscade (moulue)Gewürze5 g
  • oignon (émincé)Obst & Gemüse1 Stück
  • carotte (coupée en petits dés)Obst & Gemüse1 Stück
  • viande hachéeFleisch300 g
  • ail (pressée)Obst & Gemüse1 Stück
  • curcumaGewürze5 g
  • gingembre (en poudre)Gewürze5 g
  • paprikaGewürze5 g
  • sauce tomate (en boîte)Vorräte400 g
  • concentré de tomateVorräte15 g
  • fromage râpéMilchprodukte100 g

pro Portion

Nährwerte

383kcal

Kohlenhydrate
32 g
Eiweiß
19 g
Fett
20 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Handrührgerät
  • Stielkasserolle
  • Bratpfanne
  • Auflaufform
  • Backofen

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Cuire les pommes de terre

    • Éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux.
    • Les cuire dans une casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
    Schritt 1

  2. Préparer la purée

    • Égoutter les pommes de terre et les écraser.
    • Ajouter le lait, le beurre, le sel et la noix de muscade.
    • Fouetter au fouet électrique jusqu'à obtenir une purée lisse.
    Schritt 2

  3. Faire mijoter la viande

    • Faire revenir l'oignon et la carotte dans la poêle.
    • Ajouter la viande hachée et l'ail, puis les épices.
    • Verser la sauce tomate et le concentré de tomate, puis laisser mijoter à feu doux.
    Schritt 3

  4. Monter le plat

    • Étaler la viande au fond du plat.
    • Répartir la purée sur le dessus.
    • Râper le fromage sur la purée.
    Schritt 4

  5. Cuire au four

    • Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le dessus soit bien gratiné.
    Schritt 5
Mezze holen