Noedels koken

• Breng een grote pan water met zout aan de kook.
• Kook de noedels volgens de verpakking tot beetgaar.
• Giet af, spoel koud tot ze zijn afgekoeld en laat goed uitlekken.

Saus mengen

• Meng in een kommetje de hoisinsaus, sojasaus, sesamolie en ahornsiroop of honing.

Knoflook en bosui bakken

• Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur en voeg de olie toe.
• Bak de knoflook samen met het witte deel van de bosui tot het begint te geuren; niet laten verbranden.

Noedels krokant bakken

• Voeg direct de saus toe en daarna de noedels; meng goed zodat alles gelijkmatig bedekt is.
• Laat de noedels liggen zonder te roeren tot de onderkant goudbruin en krokant wordt.
• Proef en breng op smaak met zout en peper.

Serveren

• Serveer in kommen en maak af met de sesamzaadjes en het groene deel van de bosui.