Réunir les ingrédients

• Égoutter et rincer les haricots blancs.
• Placer les haricots dans le bol du mixeur avec l'huile d'olive, le tahini, le jus de citron, le cumin, l'aneth et le sel.

Mixer le houmous

• Mixer jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
• Racler les bords et mixer à nouveau si nécessaire.

Servir

• Verser le houmous dans un saladier.
• Déguster avec des légumes et du pain plat.