Vorspeise
Houmous maison au Thermomix
15 Min.Für 6Nutri-Score B€
B
15 Min.
15 Min.Houmous maison au Thermomix
was Sie brauchen
Zutaten
pois chiches cuits (égouttés et rincés)Vorräte400 g- tahiniVorräte60 g
jus de citron (fraîchement pressé)Obst & Gemüse40 ml
ail (gousse pelée)Obst & Gemüse1 Stück
huile d'oliveVorräte40 ml
cumin mouluGewürze3 g
selGewürze4 g
eau (froide)Andere60 ml
paprika (pour la finition)Gewürze2 g
pro Portion
Nährwerte
119kcal
- Kohlenhydrate
- 10 g
- Eiweiß
- 4 g
- Fett
- 7 g
was Sie verwenden
Utensilien
Küchenmaschine
Küchenspatel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer les ingrédients
- Égoutter et rincer les pois chiches.
- Peler la gousse d'ail et presser le citron.
- Schritt 2
Mixer le houmous
- Placer les pois chiches, le tahini, le jus de citron, l'ail, le cumin et le sel dans le bol du Thermomix.
- Mixer 30 secondes à vitesse progressive jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Ajouter l'huile d'olive et l'eau froide, puis mixer à nouveau jusqu'à une texture crémeuse.
- Schritt 3
Ajuster et dresser
- Racler les parois et mixer de nouveau si nécessaire.
- Rectifier l'assaisonnement en sel et en citron.
- Dresser dans un bol, arroser d'un filet d'huile d'olive et saupoudrer de paprika.