Vorspeise
Huevos navideños rellenos con granada y pepinillo
30 Min.Für 10Nutri-Score C€€
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30 Min.
30 Min.Huevos navideños rellenos con granada y pepinillo
rezept von
Cocina con Irelis
@cocinaconirelis
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was Sie brauchen
Zutaten
huevos (grandes, cocidos y pelados)Andere10 Stücke
pepinillos frescos (picados finamente)Obst & Gemüse200 g- semillas de granada (solo las semillas)Obst & Gemüse80 g
sal (al gusto)Gewürze2 g
pimienta negra (al gusto)Gewürze1 g
mayonesa de aguacate (para mezclar las yemas)Vorräte45 g
mostaza de Dijon (sin azúcar)Vorräte2,5 ml
cúrcuma (en polvo)Gewürze1 g- pimentón ahumado (una pizca, opcional)Gewürze1 g
pro Portion
Nährwerte
88kcal
- Kohlenhydrate
- 1 g
- Eiweiß
- 7 g
- Fett
- 6 g
was Sie verwenden
Utensilien
Stielkasserolle
Rührschüssel
Kartoffelstampfer
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Cocer los huevos
- Cocer los huevos en agua hirviendo hasta que estén duros.
- Enfriar, pelar y cortar por la mitad a lo largo.
- Schritt 2
Preparar el relleno
- Retirar las yemas y aplastarlas con un tenedor.
- Mezclar las yemas con la mayonesa de aguacate, la mostaza de Dijon y la cúrcuma.
- Añadir el pepinillo picado y sazonar con sal y pimienta.
- Schritt 3
Rellenar y decorar
- Rellenar las claras con la mezcla de yema.
- Decorar con las semillas de granada y un poco de pimentón ahumado.