Frühstück
Huevos poché al estilo hotel con tostada de aguacate
15 Min.Für 2Nutri-Score B€
B
15 Min.
15 Min.Huevos poché al estilo hotel con tostada de aguacate
rezept von
Al(Karann&Black_Vaza)Ken
@whitblaca
1 Rezept
1 Import
0 Mal gekocht
was Sie brauchen
Zutaten
huevos (frescos)Andere2 Stücke
agua (caliente, sin hervir)Getränke1,5 Liter
vinagre (un chorrito)Vorräte15 ml
pan de molde (tostado)Backwaren2 Stücke
mantequilla (para untar)Milchprodukte20 g
aguacate (en láminas o machacado)Obst & Gemüse1 Stück
pro Portion
Nährwerte
248kcal
- Kohlenhydrate
- 17 g
- Eiweiß
- 9 g
- Fett
- 16 g
was Sie verwenden
Utensilien
Seiher
Stielkasserolle
Schaumlöffel
tostadora
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Escurrir los huevos
- Casca cada huevo dentro de un colador.
- Deja que se escurra la clara líquida.
- Schritt 2
Preparar el agua de pochado
- Calienta el agua sin llegar a hervir.
- Añade un chorrito de vinagre.
- Schritt 3
Pochar los huevos
- Baja los huevos despacio en el agua caliente.
- Cuécelos sin tocarlos hasta que la clara cuaje y la yema quede líquida.
- Sácalos con la espumadera.
- Schritt 4
Montar las tostadas
- Tuesta el pan y úntalo con mantequilla.
- Reparte el aguacate encima.
- Coloca un huevo poché sobre cada tostada.