Hauptgericht
Hüttenkäse-Sandwich aus dem Ofen
40 Min.Für 2Nutri-Score B€
B
40 Min.
40 Min.Hüttenkäse-Sandwich aus dem Ofen
was Sie brauchen
Zutaten
körniger HüttenkäseMilchprodukte400 g
EierMilchprodukte2 Stücke
Mozzarella (gerieben)Milchprodukte100 g
SalzGewürze3 g
ChilisalzGewürze2 g- PfefferGewürze2 g
- Paprika edelsüßGewürze4 g
KnoblauchpulverGewürze3 g
Salatblätter (gewaschen)Obst & Gemüse3 Stücke
Tomate (in Scheiben geschnitten)Obst & Gemüse1 Stück
Salatgurke (in Scheiben geschnitten)Obst & Gemüse5 Stücke
rote Zwiebel (geschält, halbiert, in halbe Ringe geschnitten)Obst & Gemüse1 Stück
Kochschinken (in Stücke gezupft)Fleisch2 Stücke- MagerquarkMilchprodukte125 g
WasserAndere5 ml
KetchupVorräte5 ml- Sriracha (zum Servieren)Vorräte10 ml
pro Portion
Nährwerte
405kcal
- Kohlenhydrate
- 15 g
- Eiweiß
- 39 g
- Fett
- 21 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Backblech
Backofen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Teigmasse anrühren
- Hüttenkäse in eine Schüssel geben und die Eier dazugeben.
- Mit Salz, Chilisalz, Pfeffer, Paprika edelsüß und Knoblauchpulver würzen.
- Den geriebenen Mozzarella unterrühren und alles gut miteinander vermischen.
- Schritt 2
Masse auf dem Blech verteilen
- Backblech mit Backpapier belegen.
- Die Masse gleichmäßig darauf verstreichen, zu einem Kreis oder nach Wunsch.
- Schritt 3
Backen
- Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Blech auf die mittlere Schiene schieben und backen, bis die Masse goldbraun ist.
- Schritt 4
Belag vorbereiten
- Salat waschen, Tomate und Gurke in Scheiben schneiden.
- Rote Zwiebel schälen, halbieren und in halbe Ringe schneiden.
- Kochschinken in Stücke zupfen.
- Schritt 5
Quarkcreme würzen
- Magerquark mit Salz, Pfeffer und Paprika edelsüß würzen.
- Mit Wasser glatt rühren, bei Bedarf mit Ketchup mischen.
- Schritt 6
Wenden und bestreichen
- Den fertigen Teig aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
- Den Teig umdrehen, sodass das Backpapier oben liegt, und das Papier abziehen.
- Die gewürzte Quarkmasse direkt auf dem Teig verstreichen.
- Schritt 7
Belegen und zusammenklappen
- Eine Hälfte mit Salat, Tomate, Gurke, Zwiebel und Kochschinken belegen.
- Nach Wunsch Sriracha, Ketchup oder Mayonnaise darübergeben.
- Den Teig zusammenklappen und mittig durchschneiden.
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