Snack
Joelho de presunto e queijo com catupiry
2 Std. 30 Min.Für 10Nutri-Score D€€
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2 Std. 30 Min.
2 Std. 30 Min.Joelho de presunto e queijo com catupiry
was Sie brauchen
Zutaten
leite morno (morno)Milchprodukte240 ml
fermento biológico seco (1 sachê)Vorräte10 g
óleoVorräte60 ml- margarina (em temperatura ambiente)Milchprodukte15 g
ovoMilchprodukte1 Stück
açúcarVorräte60 g- leite em póMilchprodukte20 g
sal (rasa)Gewürze4 g
farinha de trigo (aproximadamente, adicionada aos poucos)Getreide480 g
presunto (fatiado)Fleisch200 g
queijo mussarela (fatiado)Milchprodukte200 g- catupiryMilchprodukte200 g
- gema (para pincelar)Milchprodukte1 Stück
pro Portion
Nährwerte
309kcal
- Kohlenhydrate
- 42 g
- Eiweiß
- 11 g
- Fett
- 11 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Nudelholz
Backpinsel
Backblech
Backofen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Ativar o fermento
- Misture o leite morno com o fermento e o açúcar na tigela.
- Deixe descansar até formar espuma na superfície.
- Schritt 2
Preparar a massa
- Junte o óleo, a margarina, o ovo, o leite em pó e o sal.
- Acrescente a farinha aos poucos, mexendo até a massa desgrudar das mãos.
- Schritt 3
Sovar e descansar
- Sove a massa sobre a bancada até ficar lisa e homogênea.
- Cubra e deixe crescer até dobrar de volume.
- Schritt 4
Modelar os joelhos
- Abra a massa com o rolo e corte retângulos.
- Recheie com presunto, queijo e catupiry e feche bem as bordas.
- Schritt 5
Assar
- Pincele a gema sobre os joelhos e disponha na assadeira.
- Asse em forno preaquecido a 180 °C até dourar.