Hauptgericht
Kalorienarmer Kartoffel-Wrap mit Hähnchen und Mozzarella
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B
40 Min.
40 Min.Kalorienarmer Kartoffel-Wrap mit Hähnchen und Mozzarella
was Sie brauchen
Zutaten
Kartoffeln (geschält, ohne Schale gewogen)Obst & Gemüse200 g
Zwiebeln (groß, fein gewürfelt)Obst & Gemüse1 Stück
Leichter Streukäse (Gratin- oder Goudakäse, light)Milchprodukte100 g
Sumach (zum Würzen)Gewürze2 g
Salz (zum Würzen)Gewürze2 g- Pfeffer (zum Würzen)Gewürze1 g
Körniger Frischkäse (light)Milchprodukte70 g
Hähnchenbrust-Aufschnitt (Scheiben)Fleisch8 Stücke
Gurken (Burger- oder Sandwichgurken, in Scheiben)Obst & Gemüse30 g
Light Mozzarella (halber Mozzarella, in Scheiben)Milchprodukte62 g- Feldsalat (gewaschen)Obst & Gemüse20 g
Sweet Onion SauceVorräte18 g
pro Portion
Nährwerte
738kcal
- Kohlenhydrate
- 55 g
- Eiweiß
- 62 g
- Fett
- 30 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Rührschüssel
Reibe
Kartoffelstampfer
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Kartoffeln kochen
- Die geschälten Kartoffeln in Salzwasser weich kochen.
- Wasser abgießen und die Kartoffeln kurz ausdampfen lassen.
- Schritt 2
Zwiebeln anbraten
- Die Zwiebeln fein würfeln.
- In einer Pfanne mit etwas Öl glasig bis goldbraun braten.
- Schritt 3
Kartoffelmasse herstellen
- Die Kartoffeln zerdrücken und mit den Zwiebeln vermengen.
- Den Streukäse unterheben und mit Sumach, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Schritt 4
Wrap formen und backen
- Die Masse in einer Pfanne oder auf einem Blech zu einem flachen Wrap formen.
- Bei 200 °C backen, bis der Käse geschmolzen und der Rand knusprig ist.
- Schritt 5
Belegen
- Den Wrap mit körnigem Frischkäse bestreichen.
- Mit Hähnchenbrust-Aufschnitt, Gurkenscheiben, Mozzarella und Feldsalat belegen.
- Mit Sweet Onion Sauce beträufeln, zusammenklappen und servieren.