Préparer la pâte

• Mélanger le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
• Ajouter l'œuf puis la farine et pétrir pour former une boule de pâte homogène.
• Filmer et laisser reposer la pâte au frais.

Abaisser et découper

• Étaler la pâte sur un plan fariné sur une épaisseur d'environ 3 mm.
• Découper des rectangles de taille identique.

Cuire les biscuits

• Déposer les rectangles sur une plaque recouverte de papier cuisson.
• Enfourner à 180 °C jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
• Laisser refroidir complètement.

Préparer la garniture

• Faire fondre le chocolat au lait avec le Nutella au bain-marie.
• Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et brillante.

Monter les Kango

• Tartiner un biscuit de chocolat fondu puis recouvrir d'un second biscuit.
• Tremper les biscuits dans le reste de chocolat pour les enrober entièrement.
• Laisser prendre au frais avant de déguster.