Dessert
Karamell-Mürbeteigkuchen
1 Std. 15 Min.Für 12Nutri-Score D€€
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1 Std. 15 Min.
1 Std. 15 Min.Karamell-Mürbeteigkuchen
was Sie brauchen
Zutaten
Mehl (gesiebt)Getreide300 g
Butter (kalt, in Würfeln)Milchprodukte200 g
ZuckerVorräte100 g
EiMilchprodukte1 Stück
VanillezuckerVorräte8 g- BackpulverVorräte5 g
Salz (eine Prise)Gewürze1 g- Karamell (weich, z. B. Dulce de Leche oder Karamellcreme)Vorräte250 g
SahneMilchprodukte100 ml
pro Portion
Nährwerte
255kcal
- Kohlenhydrate
- 28 g
- Eiweiß
- 3 g
- Fett
- 15 g
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Mürbeteig zubereiten
- Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und eine Prise Salz in einer Schüssel vermischen.
- Kalte Butterwürfel und das Ei dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig zu einer Kugel formen, flach drücken und in Frischhaltefolie gewickelt kalt stellen.
- Schritt 2
Teig in die Form geben
- Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Eine Springform fetten und den Teig darin gleichmäßig ausdrücken, dabei einen kleinen Rand hochziehen.
- Schritt 3
Karamellfüllung vorbereiten
- Den weichen Karamell mit der Sahne verrühren, bis eine glatte Creme entsteht.
- Die Karamellmasse gleichmäßig auf dem Teigboden verteilen.
- Schritt 4
Backen
- Den Kuchen in den vorgeheizten Ofen schieben und goldbraun backen.
- Aus dem Ofen nehmen und in der Form vollständig abkühlen lassen.
- Schritt 5
Servieren
- Den Kuchen aus der Form lösen, in Stücke schneiden und nach Wunsch mit etwas Karamell beträufeln.