Hauptgericht
Kartoffeln in cremiger Knoblauch-Sahnesauce
35 Min.Für 3Nutri-Score C€
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35 Min.
35 Min.Kartoffeln in cremiger Knoblauch-Sahnesauce
was Sie brauchen
Zutaten
Drillinge (geviertelt)Obst & Gemüse250 g
Zwiebel (gewürfelt)Obst & Gemüse1 Stück
Knoblauchzehen (gehackt)Obst & Gemüse4 Stücke
SahneMilchprodukte200 ml
SpeisestärkeVorräte5 g
WasserAndere50 ml
PfefferGewürze1 g
Paprika edelsüßGewürze2 g
ThymianGewürze1 g- Pommes Gewürz (optional)Gewürze2 g
Petersilie (gehackt)Obst & Gemüse10 g
Mozzarella Streukäse (gerieben)Milchprodukte80 g
Salz (für das Kochwasser)Gewürze5 g
pro Portion
Nährwerte
256kcal
- Kohlenhydrate
- 21 g
- Eiweiß
- 7 g
- Fett
- 16 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Stielkasserolle
Seiher
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Kartoffeln vorkochen
- Die Kartoffeln vierteln.
- In Salzwasser aufkochen und garen.
- Schritt 2
Zwiebel und Knoblauch anbraten
- Zwiebel und Knoblauch in der Pfanne anbraten.
- Die Kartoffeln dazugeben.
- Schritt 3
Würzen
- Mit Pfeffer, Paprika edelsüß, Pommes Gewürz und Thymian würzen.
- Schritt 4
Sahnesauce angießen
- Mit der Sahne ablöschen.
- Wasser und Speisestärke einrühren und köcheln lassen.
- Schritt 5
Käse und Petersilie zugeben
- Den Mozzarella unterrühren, bis er schmilzt.
- Mit Petersilie verfeinern.