Snack
Korean Corn Dog
40 Min.Für 4Nutri-Score D€€
D
40 Min.
40 Min.Korean Corn Dog
was Sie brauchen
Zutaten
mozzarella (coupée en morceaux)Milchprodukte250 g
saucisses (coupées en morceaux)Fleisch4 Stücke
farine (pour la pâte)Vorräte350 g
levure chimique (1 sachet)Vorräte11 g
sucre (1 cuillère à soupe)Vorräte15 g
sel (1 pincée)Gewürze3 g
œufMilchprodukte1 Stück
laitMilchprodukte300 ml- farine (pour enrober les brochettes)Vorräte60 g
- chapelureVorräte120 g
- huile de friture (pour la friture)Vorräte500 ml
- sauce mayonnaise (pour servir)Vorräte60 ml
pro Portion
Nährwerte
711kcal
- Kohlenhydrate
- 85 g
- Eiweiß
- 20 g
- Fett
- 33 g
was Sie verwenden
Utensilien
Spieß ×4
Rührschüssel
Bratpfanne
Küchenzange
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la garniture
- Couper la mozzarella en morceaux.
- Couper les saucisses en morceaux.
- Monter les morceaux de mozzarella et de saucisse sur des brochettes.
- Schritt 2
Préparer la pâte
- Mélanger la farine, la levure chimique, le sucre et le sel dans un saladier.
- Former un puits au centre et y ajouter l'œuf et le lait.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Schritt 3
Enrober les brochettes
- Verser de la farine dans une assiette et y enrober les brochettes.
- Tremper les brochettes dans la pâte.
- Les rouler ensuite dans la chapelure.
- Schritt 4
Faire chauffer l'huile
- Faire chauffer l'huile de friture dans une poêle.
- Schritt 5
Cuire les corn dogs
- Faire cuire les brochettes panées dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Égoutter sur du papier absorbant.
- Schritt 6
Servir
- Servir les corn dogs chauds avec de la sauce mayonnaise.
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