Dessert
Künefe turc aux cheveux d'ange, kaymak et pistache
30 Min.Für 4Nutri-Score D€€
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30 Min.
30 Min.Künefe turc aux cheveux d'ange, kaymak et pistache
rezept von
l’Atelier Dürüm
@latelierdurum75018
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was Sie brauchen
Zutaten
cheveux d'ange (kadayif) (effilés et coupés en petits morceaux)Backwaren300 g
beurre (fondu)Milchprodukte150 g
fromage frais turc (beyaz peynir) (émietté)Milchprodukte250 g- kaymak (pour le topping)Milchprodukte150 g
pistaches (concassées)Nüsse & Samen60 g
pro Portion
Nährwerte
659kcal
- Kohlenhydrate
- 53 g
- Eiweiß
- 14 g
- Fett
- 44 g
was Sie verwenden
Utensilien
Backofen
Auflaufform
Rührschüssel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer les cheveux d'ange
- Casser et démêler les cheveux d'ange
- Les couper en petits morceaux
- Les mélanger avec le beurre fondu
- Schritt 2
Monter le künefe
- Beurrer le plat
- Étaler une première couche de cheveux d'ange
- Répartir le fromage frais
- Couvrir d'une seconde couche de cheveux d'ange
- Schritt 3
Aplatir à la turque
- Poser une autre assiette sur le künefe et aplatir fortement
- Schritt 4
Cuire au four
- Enfourner le künefe
- Schritt 5
Dresser et servir
- Napper de kaymak
- Parsemer de pistaches concassées
- Servir aussitôt