Vorspeise
Laitue qui change la vie (salade vinaigrette citron-ail)
10 Min.Für 2Nutri-Score A€
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10 Min.
10 Min.Laitue qui change la vie (salade vinaigrette citron-ail)
rezept von
Larissa Cooper
@larissamcooper
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was Sie brauchen
Zutaten
laitue (lavée et essorée, feuilles déchirées)Obst & Gemüse300 g
citron (pressé (jus entier))Obst & Gemüse1 Stück
huile d'olive (deux tourbillons généreux)Vorräte30 ml
sel (généreuse pincée)Gewürze3 g
ail (gousse, pressée)Obst & Gemüse1 Stück
poivre noir (fraîchement moulu, à volonté)Gewürze1 g
vinaigre blanc (un filet)Vorräte10 ml
pro Portion
Nährwerte
154kcal
- Kohlenhydrate
- 6 g
- Eiweiß
- 2 g
- Fett
- 14 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Schneebesen
Zitruspresse
Knoblauchpresse
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la vinaigrette
- Presser le citron dans un saladier.
- Ajouter l'huile d'olive en deux tourbillons.
- Ajouter le sel, l'ail pressé, le poivre noir et le vinaigre blanc.
- Schritt 2
Émulsionner
- Fouetter jusqu'à obtenir une vinaigrette homogène et parfumée.
- Schritt 3
Mélanger avec la laitue
- Ajouter la laitue dans le saladier.
- Mélanger délicatement pour enrober chaque feuille de vinaigrette.
- Servir immédiatement.