Hauptgericht
Lasagne dumpling au porc, bacon et sirop d'érable
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1 Std.Lasagne dumpling au porc, bacon et sirop d'érable
rezept von
Étienne Nadeau
@etienne.nadeauu
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was Sie brauchen
Zutaten
feuilles de lasagne (précuites et égouttées)Getreide8 Stücke
porc hachéFleisch400 g
bacon (coupé en petits dés)Fleisch100 g
oignons verts (émincés)Obst & Gemüse4 Stücke
gingembre (râpé)Obst & Gemüse15 g
ail (haché)Obst & Gemüse3 Stücke
sambal oelekVorräte20 g
sirop d'érableVorräte20 ml- huile végétale (pour la cuisson)Vorräte20 ml
selGewürze3 g
pro Portion
Nährwerte
416kcal
- Kohlenhydrate
- 33 g
- Eiweiß
- 24 g
- Fett
- 21 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Rührschüssel
Stielkasserolle
Seiher
Küchenzange
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la farce
- Faire revenir le bacon dans la poêle jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Ajouter le porc haché, l'ail et le gingembre, puis cuire jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.
- Hors du feu, incorporer les oignons verts, le sambal oelek, le sirop d'érable et le sel.
- Schritt 2
Précuire les feuilles de lasagne
- Cuire les feuilles de lasagne quelques minutes dans l'eau bouillante salée.
- Égoutter et laisser tiédir sur un linge propre.
- Schritt 3
Monter les dumplings
- Découper les feuilles en carrés.
- Déposer une cuillère de farce au centre de chaque carré.
- Replier et souder les bords en pressant bien.
- Schritt 4
Cuire les dumplings
- Chauffer l'huile dans la poêle et y déposer les dumplings.
- Faire dorer la base, puis ajouter un peu d'eau et couvrir pour finir la cuisson à la vapeur.
- Schritt 5
Servir
- Servir chaud avec un peu de sambal oelek et un filet de sirop d'érable.