Hauptgericht
Lasagnes
1 Std. 20 Min.Für 6Nutri-Score C€€
C
1 Std. 20 Min.
1 Std. 20 Min.Lasagnes
was Sie brauchen
Zutaten
viande hachée (hachée)Andere500 g
feuilles de lasagneVorräte12 Stücke
oignon (émincé)Obst & Gemüse1 Stück- coulis de tomateVorräte500 ml
laitMilchprodukte500 ml
beurre (coupé en dés)Milchprodukte20 g
farine (tamiser)Vorräte30 g
parmesan râpé (râpé)Milchprodukte50 g
huile d'oliveVorräte45 ml
selVorräte5 g
poivreGewürze2 g- herbes de ProvenceGewürze2 g
- eauAndere200 ml
pro Portion
Nährwerte
530kcal
- Kohlenhydrate
- 41 g
- Eiweiß
- 28 g
- Fett
- 28 g
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la sauce bolognaise
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole.
- Faire revenir l'oignon émincé sans le faire brunir.
- Ajouter la viande hachée et la cuire.
- Schritt 2
Préparer la béchamel
- Faire fondre le beurre dans une casserole.
- Incorporer la farine et cuire le roux quelques minutes.
- Ajouter le lait progressivement en fouettant, cuire jusqu'à épaississement, assaisonner avec sel, poivre et noix de muscade.
- Schritt 3
Monter les lasagnes
- Beurrer un plat à gratin.
- Alterner couches de sauce bolognaise, béchamel et feuilles de lasagne.
- Terminer par une couche de béchamel et saupoudrer de parmesan râpé.
- Schritt 4
Cuisson au four
- Préchauffer le four à 180 °C (thermostat 5/6).
- Enfourner les lasagnes pendant 30 minutes.
- Vérifier la cuisson en plantant un couteau au centre.