Hauptgericht
Lasagnes à la poêle (one pot)
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35 Min.
35 Min.Lasagnes à la poêle (one pot)
rezept von
quentino_gusto
@quentino_gusto
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was Sie brauchen
Zutaten
huile d'olive (filet)Vorräte15 ml
oignon (émincé)Obst & Gemüse1 Stück
carotte (coupée en petits dés)Obst & Gemüse1 Stück
concentré de tomateVorräte30 ml
bœuf hachéFleisch250 g
basilic séchéGewürze2 g- piment d'EspeletteGewürze1 g
selGewürze3 g
poivre (moulu)Gewürze1 g
coulis de tomateVorräte400 ml- bouillonVorräte200 ml
feuilles de lasagnes (cassées en morceaux)Getreide150 g
ricottaMilchprodukte150 g- burrataMilchprodukte1 Stück
pro Portion
Nährwerte
460kcal
- Kohlenhydrate
- 35 g
- Eiweiß
- 26 g
- Fett
- 24 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Kochfeld
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Faire revenir l'oignon et la carotte
- Chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle.
- Ajouter l'oignon émincé et la carotte en dés, faire revenir jusqu'à coloration.
- Schritt 2
Ajouter le concentré de tomate et déglacer
- Ajouter le concentré de tomate et le faire revenir.
- Déglacer avec le bouillon.
- Schritt 3
Cuire la viande avec les épices
- Ajouter le bœuf haché et l'émietter.
- Assaisonner avec le basilic séché, le piment d'Espelette, le sel et le poivre.
- Schritt 4
Verser le coulis et les lasagnes
- Verser le coulis de tomate et mélanger.
- Casser les feuilles de lasagnes dans la sauce.
- Ajouter de l'eau à hauteur si besoin.
- Schritt 5
Ajouter la ricotta et mijoter
- Répartir la ricotta dans la sauce et mélanger.
- Laisser mijoter à couvert jusqu'à ce que les lasagnes soient tendres.
- Schritt 6
Dresser et servir
- Dresser dans les assiettes.
- Déposer la burrata sur le dessus et servir.