Getränk
Latte matcha framboise
10 Min.Für 1Nutri-Score C€€
C
10 Min.
10 Min.Latte matcha framboise
was Sie brauchen
Zutaten
poudre de matcha (tamisée)Vorräte3 g
framboises (fraîches ou surgelées, écrasées)Obst & Gemüse60 g
lait (entier ou végétal, chaud)Milchprodukte200 ml
sucreVorräte10 g
eau (chaude, non bouillante)Getränke60 ml
pro Portion
Nährwerte
183kcal
- Kohlenhydrate
- 22 g
- Eiweiß
- 8 g
- Fett
- 7 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Schneebesen
Stielkasserolle
Sieb
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la purée de framboise
- Écraser les framboises avec le sucre jusqu'à obtenir une purée.
- Passer au chinois pour retirer les pépins si souhaité.
- Schritt 2
Fouetter le matcha
- Tamiser la poudre de matcha dans un bol.
- Verser l'eau chaude et fouetter en zigzag jusqu'à obtenir une mousse homogène.
- Schritt 3
Chauffer le lait
- Chauffer le lait dans une casserole sans le faire bouillir.
- Émulsionner au fouet pour créer une mousse.
- Schritt 4
Assembler le latte
- Verser la purée de framboise au fond du verre.
- Ajouter le matcha fouetté puis le lait chaud.
- Mélanger délicatement et servir aussitôt.