Dessert
Layer cake génoise, crème mascarpone chocolat et Kinder Bueno
1 Std. 15 Min.Für 10Nutri-Score E€€
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1 Std. 15 Min.
1 Std. 15 Min.Layer cake génoise, crème mascarpone chocolat et Kinder Bueno
was Sie brauchen
Zutaten
farine (tamisée)Getreide175 g
sucreVorräte175 g
œufs (à température ambiante)Andere6 Stücke
sirop à la noisetteVorräte30 ml
chocolat (fondu)Vorräte200 g
crème liquide (bien froide)Milchprodukte300 ml- mascarponeMilchprodukte250 g
- Kinder Bueno (cassés en morceaux)Vorräte4 Stücke
pro Portion
Nährwerte
337kcal
- Kohlenhydrate
- 34 g
- Eiweiß
- 8 g
- Fett
- 19 g
was Sie verwenden
Utensilien
Knetmaschine
Rührschüssel ×2
Sieb
Springform
Backofen
Küchenspatel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la génoise
- Blanchir les œufs et le sucre dans le robot pâtissier à puissance maximale.
- Ajouter le sirop à la noisette.
- Incorporer la farine tamisée et mélanger délicatement pour conserver la légèreté de la pâte.
- Schritt 2
Cuire la génoise
- Verser la pâte dans le moule.
- Enfourner à 160 °C.
- Schritt 3
Préparer la crème mascarpone
- Faire fondre le chocolat.
- Mélanger le chocolat fondu, la crème liquide et le mascarpone.
- Ajouter les Kinder Bueno en morceaux.
- Schritt 4
Monter le layer cake
- Couper la génoise en plusieurs disques.
- Garnir et empiler les disques avec la crème mascarpone.
- Schritt 5
Glacer et décorer
- Recouvrir le gâteau de glaçage.
- Terminer avec le décor.