Préparer les légumes

• Couper les carottes et les pommes de terre en forme de frites
• Couper les courgettes en cubes

Assaisonner les courgettes

• Mélanger les courgettes avec l'huile d'olive, le parmesan, l'ail, le sel et le poivre

Assaisonner les carottes

• Mélanger les carottes avec l'huile d'olive, l'ail, le sel, le poivre, le cumin et le curcuma

Assaisonner les pommes de terre

• Mélanger les pommes de terre avec l'huile d'olive, l'ail, le sel, le poivre, le paprika fumé et les épices italiennes

Enfourner

• Répartir les légumes sur la plaque de cuisson
• Enfourner à 200 °C